Ze begeleidt vrouwen voor en na hun bevalling, beantwoordt al hun vragen, geeft steun waar nodig. Ze is onderneemster en mama van drie. Ze runt een vroedvrouwenteam in regio Boortmeerbeek, Haacht, Mechelen, Landen en Tienen.
En in 2017 is Elke Notebaert verkozen tot Vroedvrouw van het Jaar.
In dit artikel in Flair gaat ze dieper in op enkele clichés die nog steeds rusten op zwanger zijn en bevallen. Zo zou niemand sorry moeten zeggen omdat ze een epidurale neemt.
In 2017 won Elke Notebaert de eerste gouden pinard. Een prijs uitgereikt door de Vlaamse Beroepsorganisatie van vroedvrouwen. De Flair belde voor een intervieuw.